日本料理を支える技術者
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カテゴリー：ブログ ／ 作成者：伊藤わたる
こんばんは。9/28(月)は地元にて新明調理師会の秋季懇親会に出席。高田代表の還暦のお祝い等が行われました。
世界的な人気を誇る和食を支えているのがこうした調理師の皆様。
コロナ禍で大変な中、団結して危機を乗り越えようと努力を重ねておられます。
ここにみえる皆様は、名前をあげれば誰もがご存じのお店の料理人の方ばかり。
こうした調理師の皆様の努力が報われるよう、これからもしっかり応援していきます！！
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